한가어죽은 경쟁이 필요없이 어죽 하나면 억대 연봉이 가능합니다.
순대국, 해장국 매장은 여기 저기 너무 많다 보니 창업이 망설여 지는 반면
"응? 어죽 특이하네! "
"아! 어죽도 프랜차이를 하는 곳이 있구나~? " 하는 반가운 마음에 본사로 전화를 걸었죠!~
제일 궁금했던 건 창업 비용인데요.
본사에 오픈 비용을 문의 하고, 답변을 들었습니다.
다행히 저희는 한식 분위기에 딱 맞는 매장이라서 간판만 갈고,
뚝배기 몇 개 사고, 그리 큰 비용 들이지 않고 창업 할 수 있었습니다.
저희 매장은 25평 정도의 그리 크지 않은 매장이지만
부부 운영 하면서 1일 100만원 정도는 나오다 보니 만족하고 있습니다.
- 대전 갈마점 대표 -
제가 있는 지역이 철원인데 인적이 좀 드문 곳에 매장이 있거든요.
인적이 드문 대신에 "꽃축제" 같은 행사가 철마다 열리는데
주차장이 넓다 보니 이 곳에 "어죽"을 해보면 손님들이 많이 찾아 올 것 같다는 생각이 들더라구요.
오픈 직 후 별다른 홍보를 하지 않았는데도 오히려 외진곳이다 보니 소문이 더 빨리 난 것 같더라구요.
지금은 철마다 관광버스타고 단체손님이 오는 매장이 되어 버렸습니다.
어죽의 힘!~~~ 참 대단한것 같습니다.
- 철원점 대표 -
저는 대형 고깃집을 운영하다가 자꾸만 생기는 경쟁업체 때문에
매출이 점점 떨어지는 것이 불안해서 "어죽"을 창업 하게 되었습니다.
고깃집은 새로운 매장이 생기면 손님이 옮겨 가고 또 옮겨 가고 하는데 아이고, 이거 속이 많이 상하더라구요!
반면, "어죽"은 한번 단골은 영원한 단골이 되더라구요!!!
단골분들이 계속해서 늘어나더니 , 그 분들이 다른 손님을 모시고,
그 분들은 또 다른 손님분들을 모시고 오다 보니 차츰 차츰 매출이 늘어나는게 눈에 보여지더라구요.
매출이 줄어드는 매장이 아니라 매출이 늘어나는 매장이 되다 보니 지금은 장사하는 맛이 납니다.
- 평택 만세로점 대표 -
커피 경쟁
전국 20,204개
1KM 상권내
381개 경쟁중
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전국 20,204개
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치킨 경쟁
전국 36,217개
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1KM 상권내
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전국 3,024개
1KM 상권내
68개 경쟁중
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중식 경쟁
전국 25,557개
1KM 상권내
317개 경쟁중
중식 경쟁
전국 25,557개
1KM 상권내
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왜 잘 되냐구요? 쉽게 말하면 공급보다 수요가 훨씬 많기 때문입니다.
매장 수 보다 정말 잘 하는 어죽을 드시고 싶은 분들이훨씬 많기 때문에
맛만 보장 된다면 장사가 안 될 이유가 없습니다.
타 업체에서 볼 수 없는 높은 마진
3테이블 마다 하나씩 들어가는 곁들임메뉴로
테이블 단가를 극대화하기 때문에 마진율이 높습니다.
곁들임 판매 금액
월매출 28,974,000
3테이블 마다 하나씩 들어가는 곁들임메뉴로
테이블 단가를 극대화하기 때문에 마진율이 높습니다.
사계절 변화 없는 매출
여름엔 흑염소, 삼계탕과 함께 어죽이 삼대 대표 보양식으로,
겨울엔 찬 바람이 부니 따끈한 국물로 사계절 내내 손님이 끊이지 않습니다.
원자재 인상 거의 없는 어죽
원재료의 가격인상은 마진과 직결되는 문제로
나의 의지와 상관없이 삼겹살, 소고기 무한리필 등 수요급증으로 원가상승 요인 발생
붕어는 걱정 없습니다!
한가어죽은 계절과 관계없이 누구든 사랑하는 메뉴를 제공합니다.
여름엔 흑염소, 삼계탕과 함께 어죽이 삼대 대표 보양식으로
찬 바람이 불면 따끈한 국물로 매출 증가, 오히려 비가 오거나 흐린 날이면 매출은 더욱 증가!
비가 오나 눈이 오나 어죽 한 그릇을 드시기 위해 찾아 주시는 고마운 손님들로 이미 북새통.
더 넓은 주차장을 확보하지 못해 아쉬울 정도로 20여대가 넘는 주차장은 항상 만차 입니다.
힘들게 붕어를 고아내 뼈를 걸러내는 과정은 본사가 합니다.
매장에서는 큰 통에 가공된 붕어살 밥과 전용 소스를 넣고
30분만 끓이시면 육수가 완성됩니다.
No.1
수질 좋은 충청지역 상급 붕어만
사용하여 비린맛이 없습니다.
No.1
수질 좋은 충청지역 상급 붕어만
사용하여 비린맛이 없습니다.
No.2
뼈채 갈지 않아
텁텁하지 않습니다.
No.2
뼈채 갈지 않아
텁텁하지 않습니다.
No.3
저온에서 3일간 숙성한 다데기를 사용하여
날내가 나지 않고 묵직한 뒷 맛을 만들어 냅니다.
No.3
저온에서 3일간 숙성한 다데기를 사용하여
날내가 나지 않고 묵직한 뒷 맛을 만들어 냅니다.
No.4
타업체 대비 붕어 살밥이 2배가 들어가
영양분이 높습니다.
No.4
타업체 대비 붕어 살밥이 2배가 들어가
영양분이 높습니다.
No.5
어죽 한 그릇에 소면, 수제비, 밥 3가지가
전부 들어가 손님의 만족도가 매우 높습니다.
No.5
어죽 한 그릇에 소면, 수제비, 밥 3가지가
전부 들어가 손님의 만족도가 매우 높습니다.
어죽은 나이 드신 분들만 드신다고요?
절대 아닙니다.
![]() 30대 손님 | ![]() 20대 손님 |
20대 후반~30대 초반 엄마들 |
40대 손님들 |
20대 여성분들 |
한가어죽은 남녀노소 모두가 인기가 좋은 도리뱅뱅이 드시러 와서 어죽도 같이 드시고 갑니다.
고령층의 담백질 섭취의 또 다른 방법으로 부상 중인 메뉴이기도 합니다.
소화가 잘 되고 씹지 않고 드시기도 편해서 부모님 모시고 많이 오십니다.
취향 타지 않는 한가어죽, 함께 하시는 건 어떠신가요?
항목 | 비용 | 프로모션 적용 |
가맹비 | 15,000,000 | ![]() |
교육비 | 3,000,000 | ![]() |
이행보증금 | 3,000,000 | ![]() |
로열티 | 2% | ![]() |
인테리어(평당) | 실비견적 | 불필요시 x , 필요시 자율시공 |
주방기기,집기 | 실비견적 | 현재 있는것 모두 사용 , 필요시 자율구입 |
의탁자 | 실비견적 | 현재 있는것 모두 사용 , 필요시 자율구입 |
간판 | 실비견적 | 도면 제공, 자율 시공가능 |
수조관 | 1,500,000 | 매운탕 메뉴 없을 시 구입 불필요 |
* 본 프로모션 할인 행사는 본사 정책에 따라 수시로 변경 될 수 있으니 꼭 본사로 전화 상담 받으시길 바랍니다.
* 저희 "한가어죽"은 불필요하게 뜯어 고치는 작업을 하지 않습니다.
* 저희 "한가어죽"은 인테리어, 간판, 주방등에 마진을 보고 있지 않습니다.
* 저희 "한가어죽"은 최대한 저렴한 비용으로 오픈 해 드리고자 노력하고 있습니다.
항목 | 예상매출 | |
매출 | 90,000,000 | 50,000,000 |
임대료 | 5,000,000 | 3,800,000 |
재료비 | 27,000,000 | 15,000,000 |
인건비 | 19,600,000 | 12,000,000 |
수도 광열비 | 1,500,000 | 1,200,000 |
기타 잡비 | 2,000,000 | 2,000,000 |
마진 | 34,900,000 | 16,000,000 |
* 수익율은 점포 환경에 따라 변경 될 수 있으며, 점주님 직접 운영 시 수익 분석입니다.
강원 철원군 갈말읍 갈말로 653-1
한가어죽 철원점강원 철원군 갈말읍 갈말로 653-1
경기 고양시 일산동구 성석로 48 1층
한가어죽 중산점경기 고양시 일산동구 성석로 48 1층
서울 동작구 사당로30길 25 1층 102호
한가어죽 사당점서울 동작구 사당로30길 25 1층 102호
서울 동작구 사당로30길 25 1층 102호
한가어죽 역삼점서울 동작구 사당로30길 25 1층 102호
경기 양주시 옥정동로5가길 21-1 1층
한가어죽 양주옥정점경기 양주시 옥정동로5가길 21-1 1층
경기 양평군 양서면 목왕로 10 1층
한가어죽 양수점경기 양평군 양서면 목왕로 10 1층
경기 남양주시 진접읍 진건오남로 1029
한가어죽 진접점경기 남양주시 진접읍 진건오남로 1029
경기 고양시 일산서구 중앙로 1436 지하2층 일부호
한가어죽 그랜드백화점 일산점경기 고양시 일산서구 중앙로 1436 지하2층 일부호
경기 동두천시 거북마루로11번길 19
한가정통어죽 동두천점경기 동두천시 거북마루로11번길 19
경기 평택시 만세로 1770-2 1층 한가어죽
한가어죽 만세로점경기 평택시 만세로 1770-2 1층 한가어죽
충남 아산시 탕정면 탕정면로8번길 14-9 1층
한가어죽 탕정지중해마을점충남 아산시 탕정면 탕정면로8번길 14-9 1층
대전 서구 신갈마로 154 1층
한가어죽 대전갈마점대전 서구 신갈마로 154 1층
경기 포천시 영북면 산정호수로411번길 112-22 주1 1층
한가어죽 산정호수점경기 포천시 영북면 산정호수로411번길 112-22 주1 1층
강원 철원군 갈말읍 갈말로 653-1
한가어죽 철원점강원 철원군 갈말읍 갈말로 653-1
충남 당진시 먹거리길 22-7 1층
한가어죽 당진채운점충남 당진시 먹거리길 22-7 1층
강원 원주시 문막읍 덕난이길 1 (동화1리1175-1)
한가어죽문막점강원 원주시 문막읍 덕난이길 1 (동화1리1175-1)
부산 부산진구 성지곡로 8
한가어죽 부산초읍점부산 부산진구 성지곡로 8
부산 북구 낙동대로1780번길 24 2층 202호
한가어죽 부산덕천점부산 북구 낙동대로1780번길 24 2층 202호